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Tiramisù 1 l
Informations générales
Description
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Préparation à l'italienne pour tiramisu et desserts au mascarpone, stérilisée UHT
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Conserver réfrigéré. Après ouverture, conserver réfrigéré (max +7°C) et consommer dans les 4 jours.
Ingrédients
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Mascarpone (CREME 40% de MG, correcteur d'acidité : E330) (55%), LAIT écrémé, huile végétale (palmiste, palme), sucre, jaune d'OEUF, poudre de BABEURRE doux, amidon modifié, émulsifiants : E471, E472b, stabilisant : E450, arôme naturel de vanille, colorant : extrait de racine de curcuma. Sans gluten.
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie Kj – 1502kj
Energie Kcal – 360kCal
Matières grasses – 34g
dont acides gras – 25g
Glucides – 11g
dont sucres – 10g
Protéines – 3,7g
Sel – 0,23g
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Friesland Campina Foodservice PO Box 640 3800 AP Amersfoort The Netherlands
Infos pratiques
Conseils :
Température optimale d'utilisation entre +2°C et +7°C. Agiter avant emploi. Fouetter jusqu'à obtention de la texture souhaitée (2 à 5 min). Selon la recette, ajouter un arôme. Réaliser le montage (poche/spatule). Faire prendre au froid +/- 2 h. Saupoudrer de cacao avant de servir.
