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Les informations communiquées le sont à titre commercial et seule la liste figurant sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations figurant sur l'emballage du produit à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.
Mousse saveur Crème Brûlée 2x500 g
Informations générales
Description
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Préparation pour mousse saveur crème brûlée
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A conserver à température ambiante (25°C maximum) dans un endroit sec.
Ingrédients
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Sucre, éclats de caramel (17%), graisse de coco totalement hydrogénée, LACTOSE, émulsifiants (E472a, E471), protéines de LAIT, beurre de cacao, épaississant (alginate de sodium), amidon modifié de pomme de terre, stabilisants (E516, E450a, E500, E464), arômes, colorants (riboflavine, rocou). Traces éventuelles de : GLUTEN, OEUF, SOJA, FRUITS A COQUE.
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml
Energie Kj – 258kj
Energie Kcal – 62kCal
Matières grasses – 1,7g
dont acides gras – 1,4g
Glucides – 10g
dont sucres – 10g
Fibres – < 0,5g
Protéines – 1,0g
Sel – 0,10g
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Condifa S.A.S. 28-30, rue La Fayette - BP 80035 F-67023 Strasbourg Cedex 1
Infos pratiques
Conseils :
Verser le lait froid (0 à 3°C) dans la cuve d'un batteur. Incorporer la préparation dans le lait. Monter au batteur 2 minutes à petite vitesse puis 5 minutes à vitesse maximale. Dresser à la poche dans les coupes et réserver au frais au moins 90 minutes. Le rendement communiqué pour cette mousse un rendement moyen. Il peut varier selon le matériel utilisé et le temps de foisonnement. Conserver les desserts préparés en chambre froide à température positive. Les consommer dans les 24 heures.
